Examinando por Materia "Estructura de organización"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Diseño e implementación del programa "Operario Líder" como estrategia para fortalecer la administración de la producción en el Área de Dulcería de la empresa Colombina S.A. del Corregimiento de La Paila - Zarzal Valle del Cauca.
    (2019-06-06) Valencia Montaño, John Edgardo; González Velasco, Julián; Ortiz, Janeth María; Sandoval, Carlos Evelio
    Informe de pasantía: Considerando los cambios organizacionales y la flexibilidad a la que deben ajustarse las organizaciones modernas y con el objetivo de alcanzar estabilidad, sostenibilidad, productividad y eficiencia económica el siguiente trabajo propone a la empresa Colombina S.A la implementación de un programa encaminado al cumplimiento de los estándares de clase mundial. El programa Operario Lider, se implementó en el área de Dulcería, área dentro de la organización, donde se identificó las mayores necesidades en términos de control del proceso; calidad, productividad, administración de personal y condiciones de trabajo. Obteniendo como resultados una nueva forma de administración del área, un mejor diseño de la estructura organizacional, una mejor distribución de las responsabilidades y un esquema de participación y orientación al logro que permitió alinear los objetivos estratégicos de la compañía.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Estructura organizacional interna de las microempresas : análisis a las variables que limitaron el aprovechamiento de los beneficios brindados por lay 1429 de 2010. Caso aplicado a tres microempresas del sector de alimentos, de la ciudad de Buga.
    (Universidad del Valle, 2020) Garcia Bejarano, Leydi Johana; Varela Sanclemente, Alexandra; Martínez Cortés, Claudia
    La investigación tuvo como objetivo central ¿Identificar la relación que presenta la estructura interna de microempresas del sector de alimentos con el aprovechamiento de los beneficios brindados por la Ley 1429 de 2010¿, por ello se expuso de forma detallada la composición de la Ley 1429 de 2010, identificando sus requisitos mínimos de aplicación y beneficios más notorios para las microempresas que pudieran acogerse a la norma, seguido de una caracterización específica de la estructura interna de las microempresas del sector de alimentos del municipio de Guadalajara de Buga, especialmente el restaurante TGB The Golden Burguer, Expendio de Carnes Cartama y la Quesera de Buga. Por último, con la contrastación de la información recolectada en los puntos ya mencionados, se sistematizaron los factores que impiden el crecimiento organizacional de las empresas frente a la expectativa gubernamental. El estudio se realizó mediante una metodología mixta, recolectando información a través de la indagación documental y la realización de encuestas a los propietarios de las empresas objeto de estudio. Como conclusión principal se establece, que la estructura interna de las microempresas analizadas presenta debilidades en sus procesos administrativos y operativos, aspectos que se ven reflejadas en su limitado recurso físico, financiero y de personal cualificado, aspecto que deriva en una significativa distancia entre las exigencias que demanda la Ley 1429 2010 para acogerse a los beneficios y la capacidad de estas empresas para asumirlos.