Examinando por Materia "Extracción"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Caracterización fisicoquímica, propiedades nutricionales y determinación del poder antioxidante e insecticida de extractos de cúrcuma (Cúrcuma longa), cultivada en una bio-región del Valle del Cauca.
    (Universidad del Valle, 2018-05-15) Restrepo Osorio, Jaime; Zúñiga Escobar, Orlando; Nobile Correa, Diana Paola; Grupo De Investigación En Productos Naturales Y Alimentos (GIPNA); Grupo de Investigación en Ciencias Ambientales y de la Tierra ILAMA
    La Curcuma longa es una planta de origen hindú, pertenece a la familia de las zingiberaceas y actualmente se cultiva en Colombia, esta planta ha sido objeto de varios estudios por su carácter nutricional y medicinal, se ha implementado como cultivo de sustitución de ilícitos, además de ser una prometedora fuente de sustento para los campesinos de la región, por esto, se busca ofrecerles información sobre el efecto en las características fisicoquímicas de la cúrcuma por el tipo de fertilización del cultivo, en esta investigación se presenta el análisis proximal y mineral, con metodologías estandarizadas de la Association of Official Analytical Chemistry (AOC) y de la Norma técnica colombiana (NTC), la determinación de la capacidad antioxidante empleando la captura del radical 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH),y para la extracción y cuantificación de curcumina de extractos de rizoma de C. longa se utilizó extracción por solventes asistida por ultrasonido, y la separacíon por cromatografía preparativa (TLC), además se realizó un estudio sobre actividad larvicida en Aedes aegypti (Diptera: Culicidae) empleando disoluciones de aceites esenciales de rizoma (R) y hojas (H) de C. longa, proveniente de cultivos agroecológicos (biofertilizantes) y convencionales (fertilizantes y plaguicidas sintéticos) en el Valle del Cauca.; también se realizó un estudios de los suelos de los cultivos con el propósito de observar el efecto de los suelos sobre las propiedades evaluadas.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Comparación entre dieta y composición de alcaloides de Dendrobates truncatus (Dendrobatidae) entre dos zonas con diferentes grados de perturbación en un bosque seco.
    (2018-07-23) Erazo Londoño, Juan Pablo; Ruano Meneses, Luisa Alejandra; López Peña, Andrea
    Las ranas del género Dendrobates retienen alcaloides en su piel que se sabe están relacionados con su dieta, por lo cual la composición de alcaloides puede estar ligada con la oferta de recursos alimenticios. El presente estudio evaluó las diferencias en dieta y presencia de alcaloides entre dos poblaciones de D. truncatus cuyos hábitats difieren en el grado de intervención. Se instalaron trampas de caída, se realizaron lavados gástricos y extracción de alcaloides con revelado en cromatografía de capa delgada e identificación mediante GC-MS. La cromatografía en capa delgada reveló sustancias presentes sólo para la población de la zona menos intervenida. Por otra parte la espectrometría de masas indicó que en ambas poblaciones hay presencia de alcaloides como indolizidina, decahidroquinolina e histrionicotoxina; mientras que difieren en la presencia de alcaloides de la familia de las quinolinas. Por otra parte, no se encontraron diferencias evidentes en los lavados gástricos y el recurso alimenticio que indique una influencia de la dieta en la composición de los alcaloides. Los resultados sugieren evidencia de los efectos de la intervención sobre la composición de alcaloides en D. truncatus, los cuales aparentemente no están relacionados con diferencias en dieta.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Eficiente método de extracción de genipina a partir del fruto de la genipa americana
    (Universidad de Valle, 2017) Álvarez Ochoa, Giselle; Montoya Peláez, Guillermo León
    Este trabajo explora la extracción eficiente de genipina de alta pureza a partir del fruto verde del árbol Genipa americana empleando un método de extracción sencillo y económico y la caracterización de la genipina obtenida mediante técnicas instrumentales. El árbol Genipa americana, es nativo de América Central y América del sur tropical, por lo que presenta un gran potencial de aprovechamiento en la industrialización de los frutos como alternativa para la extracción de la genipina. Los frutos verdes de Genipa americana se recolectaron en la ciudad de Buga, Valle del Cauca, Colombia. Se seleccionó como método de extracción la extracción líquido-líquido asistida por ultrasonido, empleando como solvente acetato de etilo, la separación se realiza mediante cromatografía flash, la valoración de la genipina obtenida se realizó por Cromatografía Liquida de Ultra alta eficiencia (UPLC) con detector de matriz de fotodiodos (PDA) y su caracterización por las siguientes técnicas instrumentales: Espectrometría de Masas con Ionización por Electrospray (ESI-MS), Espectroscopía Infrarroja con Transformada de Fourier (FTIR), UPLC y Espectroscopía de Resonancia Magnética Nuclear (RMN) unidimensional y bidimensional. A partir de los resultados obtenidos se encontró que empleando el método descrito se logró la extracción de genipina de alta pureza a partir del fruto de la Genipa americana con un porcentaje de rendimiento del 45,48%, el cual se encuentra cercano al rendimiento obtenido por métodos más costosos.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Extracción de lípidos a partir de la microalga Chlorella vulgaris
    (Universidad del Valle, 2013) Alba Quiñones, Cristhian; López Galán, Jorge Enrique; Flórez Pardo, Luz Marina
    El presente trabajo consiste en la determinación de las condiciones óptimas para la obtención de lípidos contenidos en la biomasa de la microalga Chlorella vulgaris, cultivada en un fotobioreactor de piscina tipo carrusel presente en la zona de acopio de la Universidad del Valle. El proyecto se realizó en tres etapas, la concentración de biomasa, el rompimiento celular y la extracción con solventes, para las cuales se utilizó quitosán como floculante, un molino de bolas como mecanismo de destrucción de la pared celular y una mezcla de hexano e isopropanol como solvente, respectivamente. Para la floculación se encontró que el quitosán presenta altas eficiencias de remoción (95% de remoción de turbidez) con una dosis de 15 mg/L, la molienda alcanzó rendimientos hasta del 11,61% utilizando como solvente de extracción una mezcla de cloroformo y metanol y balines de 6 mm de diámetro, por un periodo de 10 minutos. En cuanto a la extracción con solventes, se determinó una cantidad óptima de agua de 17% en la mezcla con solventes, durante 1 hora a 40 °C utilizando una mezcla Hexano/Isopropanol 3:2 como solvente y mediante un rompimiento celular por autoclave durante 5 minutos y 105°C. El costo de la operación por gramo de microalga seca mediante la operación con molienda es de $ 12,56 y $ 4,18 con autoclave.