Examinando por Materia "Huerta escolar"

Mostrando 1 - 4 de 4
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Formulación de una estrategia para el manejo integral del agua residual con perspectiva de reúso agrícola del restaurante escolar de la institución educativa La Herradura, corregimiento San Jorge la Herradura, Almaguer, Cauca
    (Universidad del Valle, 2025) Ruano Solano, Yenny Margoth; Madera-Parra, Carlos Arturo; Echeverri-Sanchez, Andres
    El corregimiento de San Jorge La Herradura se encuentra ubicado en el municipio de Almaguer, al sur del departamento del Cauca, Colombia. Esta comunidad enfrenta un problema común en zonas rurales de Colombia: la falta de tecnologías para el tratamiento de agua potable y residual. En este contexto, el presente trabajo de grado estuvo orientado al manejo integral del agua residual gris del comedor escolar de la institución educativa. Se identifico que la institución genera aproximadamente 2,590 litros de agua residual gris al día, los cuales son vertidos al aire libre, sin ningún tratamiento. El análisis de calidad de agua gris indicó que algunos de los parámetros no cumplen con lo estipulado en la Resolución 0631 del 2015 (Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, 2015) estos son Demanda Química de Oxigeno (DQO), Demanda Biológica de Oxigeno (DBO), grasas y aceites. Por otra parte, respecto a lo estipulado sobre el reúso del agua gris en riego agrícola la mayoría de los parámetros medidos cumplen la normatividad colombiana y los límites establecidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Además, se identifica un nivel de riesgo MEDIO asociado a la salinidad, un riesgo BAJO de corrosión e incrustación y no hay riesgo toxicológico, de igual manera, el resultado presenta un valor de Coliformes Totales (CT) igual a 12500 MNP/100 ml. Parámetros como DBO y DQO, presentaron altas concentraciones, aunque no son regulados para el riego de cultivos. A nivel climatológico, se identificó que en la región la precipitación medida en mm/mes es baja entre mayo y septiembre, mientras que, entre enero y abril, octubre y diciembre es alta. Para noviembre la precipitación cubre la Necesidad de Riego neta de los cultivos (mm/mes), por lo que no se requiere riego adicional. Con base a los resultados, se seleccionó un tren de tratamiento conformado por una trampa de grasa y el humedal subsuperficial de flujo horizontal en grava, en conjunto con un tanque de almacenamiento que permita mejorar la distribución del agua tratada. Con base en el análisis de la calidad teórica del efluente tratado, se determinó la viabilidad técnica del uso de dicha agua para el riego de la huerta escolar. De igual manera, la comunidad estudiantil lleva a cabo un proceso de transición al riego por goteo para cultivos como cebolla larga, frijol, maíz y tomate de mesa.
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Implementación de la metodología clil en la enseñanza de las nociones de perímetro y área dentro del contexto de la huerta escolar a través del inglés como lengua extranjera
    (Universidad del Valle, 2022) Jaramillo Ante, Juan Carlos; GALEANO CANO, JORGE ENRIQUE; Correa Repizo, Marco Emilio
    En este informe de trabajo final se presenta un aporte a la investigación en educación matemática en contextos bilingües, en los cuales la enseñanza de las matemáticas se da en una lengua extranjera (LE)1. Para desarrollar esta propuesta investigativa se implementó la metodología de aula CLIL (Content and Language Integrated Learning) la cual permitió la integración de ambos conocimientos, el matemático y el de la LE, en los procesos de enseñanza. Bajo esta metodología de aula se realizó el diseño de un experimento de enseñanza en el contexto de la huerta escolar con estudiantes de grado cuarto de primaria, el cual involucró la enseñanza de las nociones de longitud, perímetro y área, con la enseñanza del vocabulario y las expresiones lingüísticas en inglés necesarias para comunicarse tanto de manera oral como escrita, dentro de este contexto pedagógico. Los diseños que se aplicaron en esta investigación reflejaron las teorías expuestas en el marco teórico sobre el enfoque comunicacional, la educación matemática realista, la enseñanza de las nociones de perímetro y área, la educación matemática en contextos bilingües, y también, sobre la metodología CLIL. Al final, teniendo en cuenta los resultados obtenidos de las intervenciones en el aula con los diseños implementados, se recogen varias conclusiones las cuales están en consonancia con las teorías presentadas. Se concluye que la experimentación en contextos reales permite el desarrollo de habilidades matemáticas necesarias para la adquisición de las propiedades de las magnitudes de longitud y superficie, a través de procesos de reinvención y descubrimiento. También se encontró que las interacciones entre todos los participantes dentro del contexto propuesto, incluyendo las interacciones con el docente-investigador, hicieron de la comunicación un aspecto fundamental para el aprendizaje matemático en la lengua extranjera, confirmando así que el aprendizaje es un acto social. Se pudo también corroborar que, la metodología CLIL es un recurso de aula apropiado como macroestructura didáctica para la elaboración de diseños de implementación de un episodio de enseñanza bilingüe, y que el enfoque discursivo, y el cambio de código lingüístico o “code switching”, son fundamentales para lograr los aprendizajes matemáticos y lingüísticos que se esperan. Por último se encontró, que la enseñanza de las nociones de perímetro y área debe privilegiar la experimentación, la comparación, la iteración de la unidad de medida en contextos reales, la descomposición y recomposición de superficies, los recubrimientos del plano, para luego pasar a lo icónico y a lo procedimental.
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    La Huerta Escolar Desde el Enfoque Etnoeducativo y su Impacto en el Plan de Aula de Ciencias Naturales y Educación Ambiental.
    (Universidad del Valle, 2023) Murillo Rivas, Damiana; Campo González, Daiana
    En este proyecto de investigación tiene como objeto de estudio desarrollar una huerta escolar, estableciendo un trabajo colectivo para intervenir desde un enfoque etnoeducativo a través de los niveles de complejidad, los cuales se focalizaron en socio afectivo, cognitivo y físico creativo. De esta forma, pueden ser vistas como una estrategia didáctica y pedagógica que dinamiza el proceso de aprendizaje y permite desarrollar una enseñanza activa y dinámica en contextos rurales para mantener y aprovechar las costumbres del territorio. En este sentido, puede servir como un punto de encuentro, convivencia y aprendizaje para la comunidad escolar y para realizar actividades colaborativas, como sembrar, cosechar y cuidar los recursos naturales. Además, el diseño metodológico estuvo evocado en la etnografía como método de investigación social que, de acuerdo con Peralta Martínez (2009) permite interactuar con una comunidad específica para conocer y registrar datos asociados a su cultura. Por ello se recoge información teórica y metodológica frente al tema de la huerta-etnoeducativa que, a su vez, se propone a la comunidad educativa para que en conjunto se diseñen varias alternativas de sembrar. Se emplearon tres fases en donde se llevó un proceso de observación, recolección, planeación y ejecución. Así mismo, este proceso sirvió para motivar y rescatar esas actividades que hacen parte de ese contexto evocados directamente al enfoque etnoeducativo, atendiendo a las necesidades de la IEO Alfonso López Pumarejo.
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Propuesta de trabajo práctico para la enseñanza de la alimentación vegetal en estudiantes de quinto de básica primaria.
    (Universidad del Valle, 2019) Córdoba Delprado, Cristian; Marín Quintero, Miyerdady
    El presente trabajo consiste en el diseño e implementación de una propuesta de enseñanza sobre el concepto de alimentación en plantas, la cual está fundamentada en el modelo didáctico de aprendizaje basado en problemas. El estudio efectuado se justifica por las múltiples dificultades existentes en la enseñanza y aprendizaje de este concepto, donde gran parte de sus significados no se interiorizan a causa de confusiones semánticas originadas desde la práctica cotidiana y por la naturaleza misma del conocimiento. En este orden de ideas, la investigación se aborda desde un enfoque metodológico basado en un estudio de caso, de corte exploratorio y descriptivo. Se elabora una secuencia de actividades experimentales que involucran el uso de los trabajos prácticos, la cual pretende que los alumnos apropien los aprendizajes referentes a la alimentación de las plantas. Las actividades se organizaron en dos enfoques: las de montaje del huerto y los trabajos prácticos. Una vez implementada las actividades se evalúa la viabilidad de la propuesta tomando como punto de referencia los resultados de esta. Con relación a la recolección de las concepciones de los estudiantes y dificultades de aprendizaje referentes al concepto de alimentación en plantas se obtiene que: Hay una incidencia directa del conocimiento cotidiano; los estudiantes entienden las plantas como organismos heterótrofos; el alimento procede principalmente del suelo; y se encuentran falencias en la conceptualización de alimento y nutriente. En lo que respecta a la valoración de la propuesta en general, la mayoría de los estudiantes muestran cambios positivos, además, con la construcción de materiales didácticos, se exploran nuevas herramientas y experiencias que permiten el desarrollo de habilidades investigativas, destrezas manipulativas, análisis, discusión, y reflexión por parte de los estudiantes.