Resumen en español

El emprender y querer formar empresa, es un hecho que por sus consecuencias es decisivo y riesgoso, por ende es fundamental para todo emprendedor el poseer una visión amplia y clara del proyecto en el que va a invertir su capital, conocimiento y tiempo. Para esto, se debe analizar diferentes variables y aspectos tanto internos como externos de la idea de negocio, sólo haciendo esto se tendrá bases sólidas para una correcta toma de decisiones, se podrá minimizar el riesgo, la incertidumbre o el desaprovechamiento de oportunidades latentes. Es por esto que surge la necesidad de realizar un estudio de factibilidad para determinar la viabilidad de la posible creación y puesta en marcha de una empresa productora y comercializadora de rollos de carne con verduras en el Nor-Oriente del Valle del Cauca. En este sentido, el presente estudio incluye el análisis de seis componentes y temáticas que son de vital importancia para conocer la pertinencia, viabilidad y factibilidad de la creación de una empresa.