Publication:

Formulación y diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001 versión 2000, para la empresa Nutriavícola S. A. en línea huevo

Resumen

Con la llegada de la globalización y el libre comercio se ha hecho necesario implementar metodologías que permitan a las organizaciones ser más competitivas, no solamente a nivel nacional sino internacional, siendo de vital importancia la satisfacción del cliente en todo sus aspectos. Con la implementación de Sistemas de Calidad basados el la Norma ISO 9001 versión 2000 las empresas dan un paso adelante en el desarrollo de Sistemas Administrativos basados en la Gestión Integral, lo cual redunda a mediano y largo plazo en su supervivencia y crecimiento. La inclusión de las disposiciones necesarias para cumplir el requisito relacionado con los aspectos legales le da a la empresa una herramienta sólida para minimizar los riesgos de multas o castigos por incumplimientos legales causados por olvidos involuntarios. Nutriavícola S.A. consciente de esa necesidad se ha encaminado a la consecución de la calidad e inocuidad de su producto, siendo este trabajo una exposición del diagnóstico de la situación actual de la organización y de las actividades que se deben desarrollar para alcanzar la certificación de su sistema de gestión de la calidad de acuerdo a cada capítulo donde figuran los requisitos exigidos por la norma NTC ISO 9001:2000. Gracias a este diagnóstico, la alta dirección de Nutriavícola S.A. conoció todas las falencias y fortalezas que posee su organización y además recibió un plan a seguir, donde pueden desarrollar las estrategias planteadas para la consecución en un futuro de la certificación. Todas las recomendaciones aquí expuestas son primordiales y se ajustan a la realidad laboral y económica de la avícola, las cuales facilitarán el desarrollo y crecimiento de la empresa en un medio cada vez más competitivo y hostil.