Obtención de extractos bioactivos de Petiveria alliacea mediante etanol expandido con CO2 (CXE): evaluación de parámetros operativos y prefactibilidad técnico-financiera

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorPardo Castaño, Camilo
dc.contributor.advisorCamargo Amado, Rubén Jesús
dc.contributor.authorFortaleche Caicedo, Mauricio
dc.contributor.authorMaya Lasso, Sofía
dc.date.accessioned2026-09-16T17:13:42Z
dc.date.available2026-09-16T17:13:42Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractEn el presente trabajo se evaluaron parámetros operativos clave para la obtención de extractos de Petiveria alliacea, mediante la aplicación de cuatro tecnologías de extracción: fluidos supercríticos (SFE), SFE con cosolvente, extracción tradicional Soxhlet y líquidos expandidos con gas (GXL), específicamente etanol expandido con CO2 (CXE), con el fin de seleccionar la metodología de extracción que permitiera optimizar el rendimiento. La tecnología CXE demostró ser la más eficiente en términos de rendimiento, por lo tanto, se implementó un diseño experimental D-optimal con una estructura fraccionada (24-1) y un punto central con dos réplicas, para evaluar el efecto de los factores: presión (P), fracción molar de etanol (%EtOH), tamaño de partícula (TP) y porcentaje de raíz en la mezcla de materia prima (%R), maximizando el rendimiento (Y) y capacidad antioxidante (AC) del extracto. Con base en los resultados obtenidos en el rango experimental explorado, se diseñó preliminarmente el proceso de extracción por CXE a escala piloto, con una capacidad estimada de producción de 304 kg/año de extracto. El diseño propuesto incluye un destilador de película fina al proceso para refinar el extracto, recuperar y recircular el etanol. Finalmente, la evaluación financiera preliminar proyecta un retorno de la inversión a dos años y una tasa interna de retorno (TIR) del 48.42%.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameINGENIERO (A) QUÍMICO (A)spa
dc.format.extent1 recurso en línea (52 páginas)
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.notificationemailmauricio.fortaleche@correounivalle.edu.co
dc.identifier.notificationemaillaura.sofia.maya@correounivalle.edu.co
dc.identifier.notificationnameMauricio Fortaleche (1006210808)
dc.identifier.notificationnameSofía Maya (1005976434)
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10893/41704
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Vallespa
dc.publisher.branchSede Cali
dc.publisher.facultyFACULTAD DE INGENIERÍAspa
dc.publisher.placeColombiaspa
dc.publisher.programINGENIERÍA QUÍMICAspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.subject.ddc540 - Química y ciencias afines
dc.subject.lembExtracción (Química)
dc.subject.lembPetiveria Alliacea
dc.subject.lembAntioxidante
dc.titleObtención de extractos bioactivos de Petiveria alliacea mediante etanol expandido con CO2 (CXE): evaluación de parámetros operativos y prefactibilidad técnico-financiera
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentText
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TP
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication
person.identifier.orcid0000-0001-7139-8296
person.identifier.orcid0000-0003-0640-0104
relation.isDirectorOfPublication97b8ad98-caec-4bb8-8425-81d327c3a852
relation.isDirectorOfPublication057644f0-727c-4b40-adf3-a2ca91439164
relation.isDirectorOfPublication.latestForDiscovery97b8ad98-caec-4bb8-8425-81d327c3a852
Archivos
Bloque original
Mostrando 1 - 2 de 2
No hay miniatura disponible
Nombre:
Fortaleche-Maya-2026-Obtención-de-extractos
Tamaño:
1.25 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
autorizacion-1005976434.pdf
Tamaño:
194.5 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
15.18 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar
Colecciones
Ingeniería Química