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Factibilidad de mercado, técnica organizacional, legal, ambiental, económica y financiera de una empresa localizada en el corregimiento de Tres esquinas Tuluá Valle del Cauca orientada a la creación de un lombricultivo productor de carne de lombriz para su comercialización en el mercado chino

Resumen

En el siguiente proyecto se aleccionara y abordaran una serie de factores que componen un estudio de factibilidad para la creación de un lombricultivo productor de carne de lombriz, con un enfoque orgánico basado en diferentes técnicas de cultivo, reproducción y producción de productos derivados de la Lombriz Roja Californiana orientado al mercado Chino y ubicado en el corregimiento de Tres Esquinas Tuluá Valle del Cauca, donde el desarrollo y análisis de variables, económicas, financieras y sociales fundamentan bases de forma continua para la toma de decisiones y argumentan la viabilidad del proyecto; de aquí la importancia de extraer información veraz para realizar: análisis del entorno y el sector, segmentación de mercado, mercado potencial, definición del mercado objetivo, ficha técnica, manual de perfiles y competencias, flujo grama de procesos, macro y micro localización, infraestructura, cronograma de actividades, estructura organizacional, organización jurídica, requerimientos legales, análisis de la estructura financiera e impacto ambiental y social. Por lo anterior, desarrollar un estudio de factibilidad interrelaciona una serie de variables y factores similares a condiciones y/o requisitos que deben ser sustentados y argumentados como viables, situación sustentada por el buen desarrollo de un trabajo, en donde el estudio está completamente enfocado al sector de los alimentos orgánicos y cada uno de estos factores esta soportado por elementos de juicio investigados por los gestores del proyecto con el fin de tomar la decisión de puesta en marcha del proyecto. Por consiguiente, el presente estudio esboza la creación de un lombricultivo productor de carne de lombriz, donde se afirma que todos los lombricultivos del país son afines en cuanto a su naturaleza, pues tiene como fin común promover el consumo de productos derivados de la lombriz y producción de restauradores de tierras improductivas. Aunque se tienen objetivos similares, las características y orientaciones de mercado varían considerablemente. El siguiente trabajo se orienta a la satisfacción de un mercado poblacional creciente para el cual se prevé la ineficiencia nacional de abastecer el sector de los alimentos y la exigencia de un mercado en el que prioriza la calidad. El análisis de las variables que se analizaron en el estudio de mercado ratificaron la existencia de una necesidad insatisfecha en el mercado Chino y la oportunidad de ingresar a este, tras la generación de productos alimenticios que puedan abastecer la demanda interna creciente a causa de los altos índices poblacionales y que cada vez hace que sea menos posible abastecer con producción nacional. La oportunidad de mercado puede generar en los inversionistas metas ambiciosas de producción dada la demanda del producto en el mercado Chino, pero por ser este un proyecto sin trayectoria las metas iníciales de producción no excederán en promedio un porcentaje mayor al 15% de las cantidades mínimas de exportación, lo que significa una participación en el mercado para el primer año de 0,09% lo que a su vez es una estrategia de puesta en marcha desde la perspectiva de reconocimiento de la marca, aceptación de consumo y logística de producción. La comercialización del producto estará a cargo de la Comercializadora Internacional, quien será la encargada de colocar el producto en manos de un distribuidor Chino quien a su vez comercializara el producto en los principales almacenes de cadena. Igualmente el producto se dará a conocer en la página web de la Hacienda Villa Eisenia. De otro lado encontramos que las variables analizadas en el proyecto muestran la viabilidad técnica de producción de carne de lombriz y demás productos derivados de esta actividad zootécnica. Dentro del contexto técnico se determina la ubicación de la planta en el corregimiento de Tres Esquinas Tuluá Valle por ser quien arrojo las mejores condiciones de operación de la planta en términos de factores ambientales, geográficos, transporte, mano de obra, disponibilidad de servicios públicos y bajos costos en el terreno entre otros. Inicialmente se utilizara 13.000m2 de tierra para la distribución de la planta la cual consta de: área administrativa 96m2, portería y zona de cargue y descargue 200m2, bodega 200m2, producción 380m2 (180m2 para carne y 200m2 para humus), cultivo 11.025m2 y zonas verdes 150m2. El proyecto se constituye como una Sociedad por Acciones Simplificada (S.A.S) y entra en operación cumpliendo con todas las disposiciones legales de la constitución Colombiana y los requerimientos de acceso a la República de China.