Diseño de una cadena de abastecimiento frutícola con un enfoque de sostenibilidad

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dc.contributor.advisorPeña Orozco, Diego León
dc.contributor.authorArenas Ruiz, Mayra Alejandra
dc.contributor.authorSalazar Aguirre, Leidy Tatiana
dc.date.accessioned2020-07-18T21:18:39Z
dc.date.available2020-07-18T21:18:39Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractEn este documento se realiza la formulación de un modelo matemático que considere los elementos de la sostenibilidad en una cadena de abastecimiento frutícola de tres eslabones. El modelo propuesto permite minimizar los costos logísticos y los impactos ambientales relacionados con los gases efecto invernadero como el CO2 y maximizar la generación de empleo a lo largo de la cadena suministro. Este estudio se lleva a cabo junto con la colaboración de pequeños productores ubicados en la región del centro del Valle del Cauca y cuya producción principal se concentra en el cultivo de frutas cítricas. También se analizan los intermediarios y detallistas que conforman los tres eslabones de la cadena frutícola.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameINGENIERO(A) EN INDUSTRIALspa
dc.format.extent1 recurso en línea (115 páginas)spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10893/16413
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad del Vallespa
dc.publisher.facultyFACULTAD DE INGENIERÍAspa
dc.publisher.placeColombiaspa
dc.publisher.programINGENIERIA INDUSTRIALspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subject.ddcCadena de abastecimiento
dc.subject.ddcCadena de suministros
dc.subject.ddcSector frutícola
dc.subject.ddcFrutas cítricas
dc.subject.ddcSostenibilidad
dc.subject.ddcAgricultura sostenible
dc.subject.ddcEmpresas agrícolas
dc.subject.ddcCentro del Valle del Cauca (Colombia)
dc.titleDiseño de una cadena de abastecimiento frutícola con un enfoque de sostenibilidadspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
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