Resumen en español

Este trabajo hace referencia al cálculo de costos por medio del sistema de costos por actividades, siendo visto desde una perspectiva netamente financiera que beneficie al crecimiento y fortalecimiento de la panadería “SAN DIEGO” ubicada en Tuluá Valle del Cauca. Actualmente se percibe que son más las personas que han decidido dejar sus trabajos para convertirse en empresarios y así no depender financieramente de un empleador, además pueden manejar su tiempo y generar empleo, este es un ideal motivador por el cual muchas personas deciden tomar el riesgo de destinar sus ahorros o recurrir a préstamos para obtener un capital y dar inicio a un negocio, este es el caso de la panadería “SAN DIEGO”. Al momento de tener la empresa establecida resulta todo un reto debido a que no se establecen estrategias solidas que permitan llevar a cabo una adecuada administración, solo se da inicio a sus actividades y no se tiene en cuenta que las ventas deben cubrir como mínimo los costos y gastos que se generan, realmente este no es un asunto sencillo y más en un mundo tan competitivo como el de hoy, donde todo emprendedor debe enfrentarse a un entorno que se encuentra en un constante cambio, en donde las empresas principalmente las pequeñas y medianas no se interesan por ser flexibles, mejorar o cambiar sus servicios en base a las necesidades de las personas haciendo así que el mantenerse a flote en el mercado sea todo un reto.