Resumen en español

La Planeación Estratégica es la formulación de una estrategia que permita llevar una organización hacia un estado ideal, consiste en un proceso ordenado para desarrollar e implementar planes con el objetivo de alcanzar propósitos u objetivos organizacionales y de esta manera mejorar la competitividad, así mismo como estar a la vanguardia en un mercado cada vez más exigente, globalizado empleando las herramientas necesarias e innovadoras que permita atender las necesidades sociales. Mediante el presente trabajo, se busca desarrollar la Planeación Estratégica de Sifrinos Pizza S.A.S y de esta manera establecer un plan para alcanzar los propósito y objetivos de la organización y de esta manera identificar y eliminar las deficiencias que pueda presentarse en los procesos. Las técnicas que se emplean para la recolección de información son a través de entrevistas efectuadas al interior del Restaurante; del mismo modo se efectúa la observación, ya que permite la verificación de manera directa de los procesos, las instalaciones físicas, los movimientos diarios, etc. El modelo empleado para el presente trabajo de investigación fue elaborado por el profesor Benjamín Betancourt ya que su modelo inicia con un diagnóstico interno y externo de la compañía, conllevando a obtener factores clave de éxito de la misma y creación de nuevas estrategias encaminadas a ampliar el mercado de Sifrinos Pizza S.A.S para el periodo 2018-2022.