Resumen en español

La enfermedad diarreica aguda (EDA), se presenta más frecuentemente en lactantes menores; el patogéno que más comúnmente la ocasiona es el rotavirus, que altera la vellosidad intestinal provocando en 5-7 días malabsorción intestinal e intolerancia; y si no se maneja adecuada y oportunamente, puede convertirse en una diarrea persistente. Según tiempo de evolución, la ED es aguda, cuando es menor de 14 días; ED persistente, cuando dura entre 14 y 30 días y ED crónica, cuando sobrepasa los 30 días. En la ED persistente, hay daño prolongado en la mucosa intestinal, recuperación incompleta de esta vellosidad, e intolerancia a los disacáridos y proteínas, que producen alteraciones en la absorción y digestión. Las leyes de Escudero incluyen una alimentación completa o de calidad, equilibrada o de armonía, suficiente o de cantidad, y adecuada o de adecuación.