Caracterización de la cadena productiva del azúcar; derivados de dulcería y confitería en el municipio de Pradera Valle
| dc.contributor.author | Grueso Hurtado, Sandra Viviana | |
| dc.date.accessioned | 2020-06-14T21:26:10Z | |
| dc.date.available | 2020-06-14T21:26:10Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | Con este proyecto de investigación se quiere dar a conocer el impacto social y económico de la cadena productiva del azúcar y sus derivados de dulces y confites en el municipio de Pradera Valle. Durante el proceso de investigación y desarrollo se podrá evidenciar el planteamiento del problema relacionado con el surgimiento de la caña de azúcar en Colombia, la región y en el municipio de Pradera. Al igual medir la frecuencia de consumo de los dulces y confites típicos de Pradera mediante la formulación del problema, en las siguientes paginas se hablara de la justificación del trabajo desde tres aspectos, desde el autor, universidad y social) objetivos generales y específicos los cuales ayudaran a direccional el trabajo de investigación, marcos referencial, teórico, legal, contextual y por ultimo se hablara del diseño metodológico donde nos demostrara la preferencia de los habitantes de Pradera por ciertas características de los dulces y confites típicos de pradera. Se espera que esta investigación sea de interés para todas las personas interesadas en el tema agropecuario. | spa |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
| dc.description.degreename | ADMINISTRADOR(A) DE EMPRESAS | spa |
| dc.format.extent | 1 recurso en línea (100 páginas) | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10893/15747 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad del Valle | spa |
| dc.publisher.faculty | FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN | spa |
| dc.publisher.place | Colombia | spa |
| dc.publisher.program | ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.subject.ddc | Industria azucarera | |
| dc.subject.ddc | Confitería | |
| dc.subject.ddc | Pradera (Valle del Cauca) | |
| dc.subject.ddc | Industrias agropecuarias | |
| dc.title | Caracterización de la cadena productiva del azúcar; derivados de dulcería y confitería en el municipio de Pradera Valle | spa |
| dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
| dc.type.content | Text | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
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