Descripción de la estructuración de la cadena de valor de la sábila en los Municipios de Corinto, Guachené y Puerto Tejada (C)

Abstract

Las plantas medicinales son importantes la medicina alternativa (herbal u Homeopática), siendo demandadas internacionalmente. La sábila, por las propiedades medicinales que se le atribuyen, entre otras, es quizá una de las que más posibilidades comerciales tiene por su variedad de subproductos; esta planta es demandada por la industria cosmética, la alimenticia y la farmacéutica. De acuerdo con cifras del Centro de Comercio Internacional de la Organización Mundial de Comercio, en 2005 el valor del intercambio global de productos naturales fue de 65 mil millones de dólares. Esta investigación aplicada, se desarrolla con el propósito de definir una primera aproximación, a la estructuración de la cadena de valor del Aloe Vera en los municipios de Corinto, Guachené y Puerto Tejada (Cauca), por la necesidad que tienen los cultivadores de sábila en estos municipios, de mejorar sus ingresos, generar desarrollo territorial rural en las zonas donde este cultivo es explotado y por ende, mejorar significativamente el nivel de vida de la población relacionada de manera directa con la explotación agroindustrial de esta planta.