Estudio de la transferencia de masa en estado estacionario con agitación del sistema agua - alcohol polivinílico a través de una celda de ultrafiltración asistida por polímeros (PEUF) que utiliza una membrana de polietersulfona
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En este trabajo, se determinaron experimental y teóricamente los coeficientes de transferencia de masa del agua en un sistema de ultrafiltración asistida por polímeros (PEUF), usando una membrana de polietersulfona y alcohol polivinílico (PVA) como polímero modelo. Se evaluaron cuatro concentraciones de PVA (60, 80, 100 y 120 mM) y cuatro velocidades de agitación (150, 250, 350 y 450 RPM), observando que el aumento de PVA reduce el flujo por mayor viscosidad y formación de una capa límite, mientras que la agitación incrementa el flujo al disminuir dicha capa, aunque este efecto es menor a altas concentraciones de PVA. Teóricamente, se aplicó una correlación basada en los números de Sherwood, Reynolds y Schmidt para estimar el coeficiente de transferencia de masa, la cual mostró buena concordancia con los datos experimentales a bajas concentraciones de PVA, pero limitaciones a concentraciones elevadas. Además, se implementó una red neuronal artificial para predecir el coeficiente experimental de transferencia de masa, logrando un error cuadrático medio (MSE) de 1.12×10⁻⁶ y un 𝑅² > 0.95, lo que evidencia su utilidad para describir sistemas complejos, aunque su alcance se limitó a la predicción de datos experimentales y no al ajuste de la correlación teórica.