Resumen

Este documento contiene los resultados del estudio de mercado, técnico, legal, económico, financiero y organizacional para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de colinos de café en zona rural de Tuluá. Se desarrolla un análisis del entorno y del sector específico para determinar las oportunidades, amenazas, debilidades y fortalezas que se presentan para la empresa a crear, complementado con un estudio del mercado que permite establecer la existencia de una demanda insatisfecha, la cual fundamenta la necesidad de establecer la producción de colinos de café en la región. Adicionalmente, el documento contiene los requerimientos técnicos y tecnológicos, la estructura organizacional y administrativa que permitirá el desarrollo de la actividad. Finalmente, se realiza una evaluación económica-financiera para mostrar la viabilidad del proyecto.