Análisis de las estrategias diseñadas a propósito de la incidencia de la globalización económica en la estructura de costos del sector porcícola, caso aplicado, Granja La Fortuna, 2024

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dc.contributor.advisorGómez Vélez, Luz Helena
dc.contributor.authorOspina Domínguez, July Alexandra
dc.contributor.authorHernández Amórtegui, Kimberly
dc.contributor.researchgroupANÁLISIS: MENTE, LENGUAJE Y COGNICIÓN
dc.date.accessioned2026-01-30T15:13:35Z
dc.date.available2026-01-30T15:13:35Z
dc.date.issued2025-10-15
dc.description.abstractEste trabajo analiza las estrategias formuladas por la Granja Porcícola La Fortuna a propósito de los efectos financieros de la globalización en el sector porcícola. La investigación se desarrolla a través de un estudio de caso aplicado, utilizando la Teoría General de los Sistemas como marco conceptual para entender la empresa como un sistema abierto que debe adaptarse a la volatilidad del entorno económico global. El estudio se estructuró para caracterizar la globalización como un fenómeno ambivalente que expone al sector porcícola colombiano a la dependencia crítica de insumos importados como el maíz y la soya, cuya volatilidad de precios y fluctuación de la Tasa Representativa del Mercado (TRM) inciden directamente en la estructura de costos. El análisis interno de la GP La Fortuna, realizado mediante trabajo de campo y la revisión de los estados financieros de propósito general del 2024, reveló que la alimentación representa cerca del 78% del costo total de producción, lo que justifica la necesidad de estrategias defensivas. El valor agregado del trabajo reside en la evaluación de la pertinencia estratégica de las acciones de la granja. Se determinó que las estrategias implementadas, como la producción propia de alimento balanceado y la inversión en genética especializada (Pietrain Maximus), fueron pertinentes para mitigar el riesgo cambiario y mejorar la eficiencia productiva (35.09 destetados/cerda/año). No obstante, el análisis concluye que, si bien estas tácticas sostienen la rentabilidad, la granja presenta una falla estructural al adolecer de un sistema formal de contabilidad de costos. Esta limitación impide a la empresa realizar una gestión de riesgos sofisticada, basando sus decisiones principalmente en el sentido común y la lógica del negocio, mas no en información de gestión rigurosa. Se concluye que la sostenibilidad futura del modelo requiere la integración de sistemas de información que permitan la gestión precisa del costo y la exploración de nichos de mercado, corrigiendo así la vulnerabilidad derivada de la ausencia total de exportaciones.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameCONTADOR(A) PÚBLICOspa
dc.description.researchareaADAPTATIVIDAD Y USABILIDAD
dc.format.extent1 archivo digital PDF (146 páginas)
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10893/39094
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad del Vallespa
dc.publisher.branchSede Buga
dc.publisher.facultyFACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓNspa
dc.publisher.placeColombiaspa
dc.publisher.programCONTADURÍA PÚBLICAspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.subject.lembCostos de producción
dc.subject.lembGlobalización
dc.subject.lembSector porcícola
dc.subject.lembRentabilidad
dc.subject.lembAdaptación
dc.titleAnálisis de las estrategias diseñadas a propósito de la incidencia de la globalización económica en la estructura de costos del sector porcícola, caso aplicado, Granja La Fortuna, 2024spa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentText
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TP
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication
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