Resumen

En el desarrollo del presente trabajo se encontrarán. los diferentes aspectos para realizar correctamente el macro proceso de Organización y Planificación de la industria alimenticia el Trébol teniendo en cuenta las problemáticas encontradas en la organización, lo cual permitirá tener un mejor enfoque y elaboración del mismo, teniendo en cuenta que la organización no cuenta con estos procesos en la actualidad. Por lo anterior es importante conocer el estado actual del área de gestión humana de la organización para así poder identificar las principales falencias que esta tiene, por esta razón se realizó en primera instancia una entrevista estructurada al jefe del área donde se pudo evidenciar las principales debilidades que han desencadenado situaciones que afectan a la organización, para esta identificación también se utilizó la matriz EFI donde se muestran las principales fortalezas y debilidades con las que cuenta la organización en la actualidad la cual permitirá formular estrategias para reforzar esos procesos internos de la empresa. A su vez se encontrará una matriz DOFA del área de talento humano dando así una mayor precisión en el área de la investigación, dicha matriz arrojó como resultado las estrategias que se deberán implementar en el área de talento humano, asimismo se realizó una propuesta de planeación estratégica del área donde se hizo un paralelo de la Misión, Visión, objetivos de la organización con la propuesta realizada ya que la empresa no cuenta con esta planeación dentro del área. Además se encontrará el mapa estratégico el cual muestra las estrategias en ámbitos como finanzas, clientes, procesos internos y aprendizaje y crecimiento, las cuales deben de ser aplicadas para la mejorar de sus procesos, teniendo en cuenta el pronóstico realizado donde se hizo un comparativo de los puestos con los que cuenta la organización y los puestos que le hacen falta para el cumplimiento de lo propuesto, finalmente se encontrará una propuesta de organigrama donde se genere claridad en las distintas áreas de la organización y la línea de comunicación entre los integrantes de la mismas y un plan de acción que permita operatividad las estrategias contando con las acciones a realizar, tiempo, indicador, responsable y el presupuesto que se necesita. Asimismo, se encontrarán las políticas que se establecieron para cada uno de los procesos que se manejan dentro del área de talento humano de la organización como lo son reclutamiento, selección, inducción, compensación, bienestar laboral, evaluación y desempeño con el fin de que la empresa le dé un cumplimiento y una mayor importancia. También, se realizó la evaluación del cumplimiento de los requisitos legales a los cuales está expuesta la empresa en el área de talento humano para no incurrir en problemas legales, asimismo se encontrará la normatividad vigente, desde las constitución, pasando por las leyes hasta llegar a las resoluciones con el fin de dar un mayor conocimiento de todas las condiciones en las que debe cumplir la organización, para dar una finalización se realizaron los principales perfiles de cargos de los principales puestos de la organización y se desarrollaron unos nuevos perfiles que se deben considerar incluir dentro de los cargos importantes de la empresa como lo son trabajador social, psicología y administrador de empresas con el fin de brindar una información adecuada de cada uno de los puestos y las condiciones a las cuales están expuestos. La realización de este trabajo arrojo como resultado que la organización cuenta con muchas falencias dentro del área de talento humano, debido a que no cuenta con ninguno de los procesos aquí planteados, ni con una estructuración adecuada del área lo cual afecta sus procesos desencadenando problemas como el ausentismo laboral y la rotación de personal en áreas específicas de la compañía alterando así el funcionamiento de la organización.