Modelo de gestión para compras en la Panadería Leal ubicada en la ciudad de Palmira – Valle del Cauca, según la ISO 9001:2015

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dc.contributor.advisorGarcía Ortiz, John Hardy
dc.contributor.authorBerón García, Andrés
dc.contributor.authorArrubla, Diana Marcela
dc.date.accessioned2021-01-19T17:07:39Z
dc.date.available2021-01-19T17:07:39Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractEl presente trabajo de grado, tiene como propósito presentar un modelo de gestión para las compras en la Panadería La Leal ubicada en Palmira, Valle del Cauca, tomando como base el mejoramiento continuo según la norma ISO 9001:2015. Para dar cumplimiento a este objetivo, se plantea una investigación aplicada con diseños descriptivos, utilizando la entrevista como técnica de recolección de información. La población objeto de estudio son los participantes y usuarios del proceso, entre los cuales se encuentran; Jefe del área de Planeación de la Producción, Jefe de Producción, el Jefe de Planta, la Coordinadora de Calidad y la Jefe de Compras, aplicando la modalidad de censo.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameADMINISTRADOR(A) DE EMPRESASspa
dc.format.extent1 recurso en línea (160 páginas)spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10893/18957
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad del Vallespa
dc.publisher.facultyFACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓNspa
dc.publisher.placeColombiaspa
dc.publisher.programADMINISTRACIÓN DE EMPRESASspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subject.ddcGestión de compras
dc.subject.ddcModelos de gestión
dc.subject.ddcNorma ISO 9001:2015
dc.subject.ddcMejoramiento continuo
dc.subject.ddcCompras
dc.subject.ddcPanaderías
dc.subject.ddcPalmira (Valle del Cauca)
dc.titleModelo de gestión para compras en la Panadería Leal ubicada en la ciudad de Palmira – Valle del Cauca, según la ISO 9001:2015spa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
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