Resumen

La industria avícola es una de las más representativas del país en especial en la zona del Valle del Cauca siendo el segundo con más granjas de engorde del país (242), sin embargo carece de plantas industriales procesadoras de pollo en la región de Tuluá solo se cuenta con MAC-POLLO, las demás son artesanales industrializadas. Se realizaron estudios de mercado, técnico y financiero, en los cuales vimos diferentes escenarios donde la empresa se mueve, haciendo un análisis de los mismos determinando así la viabilidad de crear una procesadora industrial de pollos en el municipio de tulua y su area de influencia.