Resumen

En el proyecto se estudia la factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de hoja deshidratada de Stevia la cual pretende brindar un producto de alta calidad y alta concentración de esteviósidos, permitiendo de esta manera generar un impacto positivo en la salud y el bienestar de la población consumidora, generando empleo mediante la contratación directa de mano de obra y a su vez provechando el recurso natural mediante prácticas agroecológicas, además, tiene como finalidad identificar los aspectos claves que determinen la conveniencia en la decisión de invertir por parte de las investigadoras, y del mismo modo, determinar las condiciones mínimas necesarias en cuanto al mercado, lo técnico, organizacional, legal y financiero que ayuden a proyectar una mayor posibilidad de éxito comercial y financiero de la idea de negocio. El presente estudio está conformado por nueve capítulos. El primero, plantea la metodología empleada para el desarrollo de los objetivos puestos; El segundo capítulo, describe la idea y modelo de negocio; el capítulo tres, aborda un análisis del entorno general, concluyendo satisfactoriamente sobre las variables externas que impactarán el proyecto; En los capítulos cuatro y cinco se realiza el análisis del sector competitivo; el análisis de mercado se desarrolla en el capítulo seis, siendo este la base para el desarrollo del capítulo siete, el cual corresponde al estudio técnico, en el capítulo ocho, se exponen los aspectos administrativos y legales del proyecto; seguidamente, en el capítulo nueve, se plantea el análisis económico y financiero, el cual describe presupuestos de ventas, costos, gastos, inversiones, capital y proyecta los estados financieros de la futura empresa con sus respectivos indicadores financieros para facilitar el análisis y evaluación de la sensibilidad del proyecto. Finalmente, los capítulos el diez y once, corresponden a las conclusiones, recomendaciones respectivamente.