El español con el Jergaciraptor es un proyecto de investigación que tiene como objetivo promover la enseñanza de una variante del español (caleñol) como complemento a la enseñanza del español como lengua extranjera. Para ello, se propone la elaboración de una cartilla educativa, con base en una historia narrada que argumenta los distintos problemas que pueden experimentar las personas que consideran que dominan una lengua extranjera, específicamente al momento de realizar un viaje al lugar donde se habla la lengua que han aprendido.