Resumen

El objetivo principal del presente proyecto fue realizar un estudio de factibilidad para la creación de una comercializadora de productos y subproductos derivados de la Bixa orellana (Achiote) en el Municipio de Tuluá (Valle del Cauca) y el fortalecimiento de la cadena productiva, fomentando una nueva cultura de consumo. Para ello fue necesario hacer un diagnóstico externo e interno del sector económico. Se diseñó una estructura organizacional para el funcionamiento de la comercializadora, se elaboró un plan estratégico y finalmente se realizó un estudio económico y financiero. El trabajo se justificó por cuanto posee valor teórico, utilidad práctica, relevancia social, por su conveniencia y por los beneficios que genera. Se sustentó en los conceptos de Baca Urbina, Gil Ospina Armando, Serna Humberto y Varela Rodrigo con los fundamentos teóricos de la evaluación de proyectos. La investigación se aborda de acuerdo al tipo de estudio descriptivo, aplicado con un diseño de campo. La población fue de 82 empresas de acuerdo a cada subsector industrial; en el de alimentos se registraron 63 empresas que corresponde al 77% de la población, sector farmacéutico 9 empresas, es decir el 12% del total y en el sector cosmético existen 10, o sea el 11%; de las cuales se tomó un tamaño muestral de 67 empresas de los tres subsectores. Se empleó la observación y se aplicó una encuesta diseñada para cada subsector. Otra estrategia fue la visita observacional directa en los centros mayoritarios de distribución como son las grandes cadenas y superficies. Los resultados fueron: certificar un potencial de mercado muy saludable para el proyecto. Concluyéndose que el diagnóstico externo del sector económico fue representativo para Perú que es el productor y exportador más desarrollado de Latinoamérica. El diagnóstico interno fue direccionado hacia los potenciales compradores de los productos y subproductos derivados de la Bixa orellana. La estructura administrativa fue creada bajo la figura de una cooperativa. El plan estratégico fue hacia las actividades de la comercializadora, los objetivos y estrategias de corto, mediano y largo plazo. El estudio financiero fue hacia la evaluación financiera determinando la viabilidad del proyecto.