Propuesta de modelo de control de inventario para una cadena de abastecimiento citrícola de tres eslabones bajo el enfoque VMI, en el Centro del Valle del Cauca

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dc.contributor.advisorPeña Orozco, Diego León
dc.contributor.authorCifuentes Páez, Manuel Alejandro
dc.contributor.authorVictoria Arce, Victor Hugo
dc.date.accessioned2020-07-19T00:26:14Z
dc.date.available2020-07-19T00:26:14Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractLa cadena de abastecimiento frutícola objeto de esta investigación ofrece una complejidad importante en torno a su configuración. Está conformada por pequeños productores muchos de ellos dispersos que no logran consolidar su oferta a los intermediarios y comercializadores del producto, lo que hace ineficiente la cadena. En este contexto, la cadena de abastecimiento que se estudia es analizada en este documento desde el enfoque de cooperación, considerando la administración de los inventarios desde un centro de acopio propiedad de los pequeños productores, como estrategia de consolidación de la oferta y la inclusión en una cadena para la comercialización, bien estructurada. Para el desarrollo de la propuesta se considera una cadena de abastecimiento de dos eslabones, conformada por un centro de acopio propiedad de los pequeños productores y un cliente detallista. Se realiza el proceso metodológico desde un enfoque mixto descriptivo, en cuyo desarrollo se presentan inicialmente la identificación de la problemática, la justificación, objetivos y antecedentes del tema; se hace la presentación de una propuesta para manejar el inventario desde el enfoque VMI, se desarrolla el modelo matemático, se obtienen resultados, se realiza el análisis para finalmente presentar las conclusiones y recomendaciones respectivas. El Inventario Administrado por el Proveedor (VMI por sus siglas en inglés -Vendor Managed Inventory-) es un sistema de control de inventario en un escenario de colaboración, en donde el inventario es controlado, planificado y administrado por el vendedor a nombre de la organización que lo consume, basándose en la demanda esperada y en los niveles de inventario mínimos y máximos que son previamente calculados.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameINGENIERO(A) EN INDUSTRIALspa
dc.format.extent1 recurso en línea (125 páginas)spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10893/16422
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad del Vallespa
dc.publisher.facultyFACULTAD DE INGENIERÍAspa
dc.publisher.placeColombiaspa
dc.publisher.programINGENIERIA INDUSTRIALspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subject.ddcControl de inventarios
dc.subject.ddcInventarios
dc.subject.ddcGestión de inventarios
dc.subject.ddcCadena de suministros
dc.subject.ddcCadena de abastecimiento
dc.subject.ddcCentros de acopio
dc.subject.ddcEfecto látigo
dc.subject.ddcModelos matemáticos
dc.subject.ddcEnfoque VMI
dc.subject.ddcProductores agricolas
dc.subject.ddcProveedores
dc.subject.ddcCítricos
dc.subject.ddcCentro del Valle del Cauca (Colombia)
dc.titlePropuesta de modelo de control de inventario para una cadena de abastecimiento citrícola de tres eslabones bajo el enfoque VMI, en el Centro del Valle del Caucaspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
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