Modelo para optimizar el tiempo de respuesta en la gestión de compras técnicas de una empresa del sector de la confitería del Valle del Cauca

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorRodríguez Guevara, Edgar Guillermo
dc.contributor.authorGutiérrez Toro, Carlos Alberto
dc.date.accessioned2020-10-13T23:18:02Z
dc.date.available2020-10-13T23:18:02Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractEsta investigación, cuyo objetivo es diseñar un modelo de gestión para optimizar el tiempo de respuesta en las compras técnicas de una empresa del sector de la confitería del Valle del Cauca, presenta un análisis de la situación actual, plantea una estructura para planificar el inventario de repuestos, y propone una metodología de abastecimiento para gestionar las compras. Con esto, se ofrece una solución al problema presentado en el área de compras con relación al tiempo impreciso para reponer el inventario del almacén, que permita mejorar el ciclo de la compra, cuyo problema se abordó en una investigación de campo de tipo descriptiva, detallando la situación concreta a estudiar del proceso para realizar la propuesta de actuación sobre la realidad descrita. Se aplica un muestro intencional de tipo no probabilístico a 21 personas escogidas por su cercanía al proceso de compras, empleando instrumentos para recolectar información como: entrevistas, cuestionarios, consultas bibliográficas, y revisión de la documentación asociada. Los resultados indican que la principal causa asociada al problema identificado es la falta de un modelo confiable para actualizar el inventario de repuestos, razón por la cual se presentan retrasos en entregas, compras urgentes, y repuestos agotados. Por tanto, se concluye como propuestas resultantes para reponer el inventario del almacén, adoptar un método económico de pedido con punto de reorden, y realizar una clasificación ABC de los repuestos para reponerlos según su impacto en el costo y en el proceso productivo, de no estar disponibles en almacén para labores de mantenimiento; y por otro lado, como herramientas propuestas que optimicen el tiempo de respuesta, el diagrama de valor para mejorar el ciclo de compras actual, junto con la gestión de control por proceso para lograr un abastecimiento controlado desde la planeación estratégica.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameMAGISTER EN CALIDAD PARA LA GESTIÍON DE LAS ORGANIZACIONESspa
dc.format.extent1 recurso en linea (221 páginas)spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10893/18339
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad del Vallespa
dc.publisher.facultyFACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓNspa
dc.publisher.placeColombiaspa
dc.publisher.programMAESTRÍA EN CALIDAD PARA LA GESTIÍON DE LAS ORGANIZACIONESspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subject.ddcModelos de gestión
dc.subject.ddcGestión de compras
dc.subject.ddcGestión por procesos
dc.subject.ddcCadena de suministros
dc.subject.ddcValle del Cauca (Colombia)
dc.titleModelo para optimizar el tiempo de respuesta en la gestión de compras técnicas de una empresa del sector de la confitería del Valle del Caucaspa
dc.typeTrabajo de grado - Maestríaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TMspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
Archivos
Bloque original
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
Modelo-Optimizar-Tiempo-Gutierrez-Carlos-7884-2020.pdf
Tamaño:
5 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
14.48 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar
Colecciones
Maestría en Ciencias de la Organización