Resumen en español

Existe una interacción entre los factores que afectan adversamente el pronóstico después de un trauma, una cirugía o una infección: la edad lleva a depleción de la masa magra, y disminuye la función inmune; los estados de hiperinflamación consumen las defensas antioxidantes y suprime la función de los linfocitos, etc. La inmunonutrición involucra la administración de nutrientes vía enteral o parenteral, y ayuda a sobreponer las condiciones de desventaja derivadas de la constitución del paciente.