Resumen en español

En el presente trabajo se elaboró un formato y un cuestionario, los cuales facilitarán la realización del manual de funciones del departamento de Empaque y Producto Terminado de la empresa Postobón S.A Yumbo; el cuestionario servirá como guía para diligenciar el formato, y el formato, es el diseño del manual, que es donde se van a plasmar los datos obtenidos en el cuestionario. El diseño del formato para el manual de funciones, se elaboró teniendo en cuenta diversas bibliografías sobre descripción y análisis de puestos, lo que permitió obtener información relevante, para dar como resultado a un diseño original que contiene los componentes necesarios para cumplir con el objetivo general. Para alcanzar la propuesta, se debían determinar que componentes tendría el diseño del formato, y esto se realizó teniendo en cuenta referentes como guías, libros y la información del manual que se había hecho previamente en el departamento. Al determinar los componentes, se procede a diseñar la propuesta del formato para el departamento, dicha propuesta resuelve la necesidad principal del presente trabajo, la cual consiste en describir los puestos dentro de un formato, que servirá de guía y de información clara, con respecto a las características de los puestos del departamento. La obtención de la información que se requiere para diligenciar el formato del manual, se llevará a cabo mediante la aplicación del cuestionario, el cual fue diseñado bajo el concepto de análisis y descripción de puestos, dando como resultado una herramienta estructurada para la recolección de la información.