Resumen

El medio actual devenga un esfuerzo mayor de parte de las instituciones, pues este es cada vez mas competitivo y el cliente mas exigente, esto presiona a las organizaciones a buscar alternativas que les brinden un valor agregado y por consiguiente la satisfacción del cliente y la permanencia en el tiempo. La Universidad del Valle, sede Tuluá se encamino en el proceso de acreditación del programa de Administración de Empresas frente al Consejo Nacional de Acreditación, debido a esto debe cumplir con unos estándares de calidad y otros requisitos como el manual de calidad, este permite optimizar los procesos y hallar oportunidades de mejoramiento. El proyecto se inicio con la recopilación de material y formatos alusivos a los procesos que conforman el mapa de procesos, el análisis y la corrección del trabajo adelantado por los alumnos de noveno semestre de administración de empresas, que consistía en la documentación de los procesos bajo una metodología establecida en la clase de gestión de la calidad. Estos procesos se corroboraron uno a uno, con los responsables de los mismos y se procedió a modificar algunos y a documentarlos con determinados cambios en la metodología para facilitar la adaptación del documento. Se utilizo la herramienta del flujograma para ilustrar los procesos y a su vez desmembrarlos para hacerlos mas entendibles y hallar posibles vacíos, y con esto se da fin al manual de procedimientos. Para la redacción del manual de calidad se presenta la división de los procesos, el objetivo y el alcance, también se da información histórica de la Universidad, la simbología utilizada, el glosario de términos, se implementaron los procesos de auditoria interna y mejoras y acciones correctivas, se elaboraron las caracterizaciones y se dio la propuesta de los indicadores de gestión y por ultimo se analizaron las falencias detectadas y se redactaron las conclusiones y recomendaciones.