Este estudio pretende mostrar cómo un análisis de carácter financiero puede integrarse con el análisis económico y empresarial, en beneficio de un sector especifico, que busca encontrar los elementos claves que permitirán a las empresas generar valor. Por ello se realiza un análisis financiero comparativo entre dos organizaciones del sector azucarero que han obtenido resultados diferentes y que contribuyen a entender las diferencias en la gestión financiera de las empresas. Por lo tanto, los resultados permitirán recomendar en general diferentes prácticas financieras que deben conducir a que las empresas creen valor, tomando como base la actividad del sector azucarero.