Resumen

La finalidad de toda empresa desde su creación es sostenerse y obtener utilidades permanentes. Para lograr este objetivo, es necesaria la implementación de un modelo de costos que permitirá ejercer un control y seguimiento económico de la inversión y desarrollo del proceso productivo de la pyme, la sistematización y organización, de los movimientos económicos en los cuales incurre la pyme para la producción, podrán ofrecer información verdadera de gran utilidad para la toma de decisiones ejecutada por el personal encargado de la gerencia y administración del establecimiento. Estas decisiones, serán muy útiles para el desarrollo y crecimiento de la pyme, sin embargo, en la actualidad muchos productores, sólo conocen una aproximación del sistema de costeo, dado que en algunos casos manejan un sistema deficiente o en su defecto inexistente. Este trabajo nace de una problemática común, debido a que estas situaciones no solo se dan en los productores de leche de la Vereda la Soledad, sino también en la mayoría de pequeños y medianos productores del país, donde estas prácticas artesanales, aunque no son muy fructíferas son las armas organizacionales de sus propietarios. El grado de desconocimiento sobre el tema de los sistemas de costeo, o quizá el desinterés por el mismo, conlleva a omitir el sinnúmero de beneficios que se podrían obtener para el desarrollo económico de la empresa. Es por ello que se propone eliminar todo tipo de creencia ajena a la verdadera razón y finalidad de los sistemas de costeo en este sector, dejando atrás muchos de los prejuicios que se tienen sobre el tema y abrir la puerta al desarrollo y crecimiento de dichas empresas en una forma organizada y conveniente. Esta propuesta reúne todas los conocimientos obtenidos durante el desarrollo de la carrera de Contaduría Publica y será la Universidad del Valle la primera promotora de dicha investigación, por tal motivo será un punto de partida para otras empresas o personas que viven casos similares y necesitan una solución oportuna.