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Química
Efecto de la temperatura sobre la pectina soluble en agua de productos vegetales
Efecto de la temperatura sobre la pectina soluble en agua de productos vegetales
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Autores
Guerrero Barreto, Orlando
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Director audiovisual
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Tipo de Material
Trabajo de grado - Pregrado
Fecha
2011
Cita bibliográfica
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Entidad
Publication
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URI
https://hdl.handle.net/10893/23291
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