Examinando por Autor "Guauña Aguilar, Rafael Andres"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Estudio de viabilidad para la creación de la empresa “PEZZ FRESH” dedicada a la cría y comercialización de pescado en el municipio de Villa Rica, Cauca 2025-2029
    (Universidad del Valle, 2025) Saa Fajardo, Mónica Andrea; Machado Belalcazar, Yurany Alexandra; Guauña Aguilar, Rafael Andres
    En Colombia la piscicultura ha tenido un desarrollo acelerado como alternativa de producción, puesto que es de ciclos cortos, poca inversión y su comercialización es bastante amplia, su consumo es de tipo familiar y llega hasta la exportación. Sin embargo, carecemos de conocimientos técnicos y nutricionales de este cultivo, ya que aporta más nutrientes que otras proteínas, existe carencia en el manejo empleado para su producción, darle manejo a los inconvenientes y necesidades que se generan. A partir de estos inconvenientes se evidencia que existe una baja oferta en el suministro de pescado fresco en el Municipio. Por lo tanto, se prioriza el estudio macro ambiental y sectorial para la puesta en marcha de una organización con énfasis en la cría, producción y venta de pescado fresco realizando un aporte importante a la sociedad o población de villa rica cauca, brindándoles un producto fresco, que conserve todas sus propiedades, supliendo aquellas necesidades tanto en su aporte nutricional con una dieta saludable, a partir de un producto acorde a sus requerimientos. por otro lado se hace referencia a el proceso que se ha venido realizando mediante un estudio de factibilidad para el desarrollo de Pezz Fresh, a partir de estudios y anuales soportado por autores, personas que hayan realizado aportes y hayan identificados procesos importantes para la piscicultura; en este estudio se refleja un proceso continuó donde se realiza el análisis de entornos como el micro que es el encargado de explicar cómo identificar las fuerzas externas próximas a la empresa que influyen directamente en su capacidad para ofrecer productos o servicios a los clientes. Y el macro se encarga de definir todas las condiciones y factores que afectan a todas las empresas y a la economía en su conjunto, más allá de sectores o regiones específicas, incluyendo variables macroeconómicas clave como el crecimiento del PIB, la inflación y el empleo, que son fundamentales para el desarrollo y la continuidad de una iniciativa empresarial. La piscicultura en Colombia ha experimentado un notable crecimiento en departamentos como Meta, Valle del Cauca, Cauca, Antioquia, Cundinamarca y Santander, donde la producción y la organización de productores han aumentado. No obstante, para lograr un desarrollo más sostenible y responsable, se requiere una mayor capacitación técnica y organizativa en el sector. El estudio de competidores, proveedores, clientes y ubicación son puntos clave para la ejecución de la propuesta, es decir, el análisis interno y externo son vitales para la identificación de amenazas y oportunidades que se puedan aprovechar y adelantarse a acontecimientos que la puedan afectar.
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    PublicaciónRestringido
    Propuesta de planeación estratégica para el mejoramiento de la competitividad de la empresa Ferromateriales Arturo ubicada en Santander de Quilichao para el periodo 2025 – 2030
    (Universidad del Valle, 2026) Díaz Samboni, Jesus Antonio; Guauña Aguilar, Rafael Andres
    El presente estudio tiene como propósito diseñar una propuesta de planeación estratégica para el periodo 2025-2030, que permita elevar los niveles de competitividad de la empresa Ferromateriales Arturo, una microempresa familiar del sector ferretero en Santander de Quilichao. El estudio surge ante la identificación de puntos frágiles en la gestión administrativa, la ausencia de procesos formalizados y un modelo de dirección empírico que limita su sostenibilidad frente a un entorno altamente competitivo. Metodológicamente, el estudio se sustenta en un enfoque mixto con un alcance exploratorio y descriptivo. Se adoptó el modelo de administración estratégica de Fred R. David, basado en las fases de formulación, implementación y evaluación, complementado con la metodología SMART para la definición de metas y el Balanced Scorecard (BSC) para el control de gestión. Las herramientas de recolección de información incluyen auditorías internas y externas, aplicadas mediante las matrices MEFI y MEFE. Los resultados del diagnóstico revelaron que la organización se encuentra por debajo del punto de equilibrio competitivo, con un puntaje de 2,03 en la matriz MEFI y 1,93 en la MEFE. Como respuesta, la propuesta desarrolla una nueva estructura orgánica funcional, manuales de procesos y un plan de acción estratégico enfocado en la diferenciación por servicio y la eficiencia operativa. Se concluye que la formalización administrativa y la adopción de herramientas tecnológicas son imperativos estratégicos para mitigar el riesgo de desaparición y asegurar el crecimiento sostenible de la empresa en el mercado regional.