Examinando por Autor "Hoyos Hernández, Alexander"
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Publicación Sólo datos Diseño de un manual para medir la responsabilidad social empresarial en las medianas empresas del sector comercial de Tuluá Valle del Cauca(Universidad del Valle, 2011) Gordillo Arroyave, Maira Alejandra; Rivera Taquinas, Nelly Johana; Hoyos Hernández, AlexanderDurante los últimos años existe una tendencia cada vez mayor, por reflexionar el tema de responsabilidad social empresarial respecto a la incidencia que tiene con las empresas. Es importante recordar el papel que juegan las medianas empresas en la economía y en la sociedad; en términos generadores de empleo, riqueza y cohesión social. Por tanto, la mejora de la competitividad empresarial para las medianas empresas comerciales de Tuluá pasa por ser la intención de este trabajo, para que tengan una herramienta documentada que les permita ampliar sus conocimientos sobre responsabilidad social empresarial y sobre todo que lo puedan aplicar en sus organizaciones. El objetivo del diseño de un manual para medir la responsabilidad social empresarial en las medianas empresas del sector comercial de Tuluá, es con el fin de que cumplan con su responsabilidad social y que al mismo tiempo generen beneficios en el corto, mediano o largo plazo. Por lo tanto, se busca analizar por medio de encuesta, cual es el nivel de conocimiento de responsabilidad social que tiene los gerentes, empleados, gremios y entidades gubernamentales. Por otra parte, para el diseño del manual se tiene en cuenta los cinco ejes de la responsabilidad social empresarial, para evaluar el desempeño de las prácticas responsable. Del mismo modo, se encuentra incluida las tres dimensiones la parte ambiental, social y económica, en la cual están relacionadas con los grupos de interés. Los resultados obtenidos a partir de las encuestas a las medianas empresas, gremios y entidades gubernamentales, fue bajo, respecto al conocimiento que tiene sobre el tema de responsabilidad social empresarial, además se identificó que los obstáculos para el desarrollo de éstas prácticas, es la falta de cultura empresarial y la ausencia de políticas del Estado para el fortalecimiento de estos procesos. Para concluir, es importante que las instituciones, gremios y entidades gubernamentales operen proyectos orientados en la responsabilidad social empresarial, que sirvan para el desarrollo económico de las empresas y el crecimiento de la sociedad.Publicación Sólo datos Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de capullo de seda en zona rural de Tuluá Valle(Universidad del Valle, 2010) Urbano Shaikh, Oscar Eduardo; Hoyos Hernández, AlexanderDesde tiempos milenarios existe la producción y comercialización de seda, en el mundo y a través del tiempo esta actividad se fue propagando a países que por cientos de años desconocieron la seda como un producto de manufacturación textil y como un bien de fabricación artesanal que despierta la atención por su delicadeza y belleza. Para la extracción de la seda se requiere conocer acerca de la manera como se extrae y cuál es su proveniencia por tanto al proyecto de investigación señala la forma de cómo se manufactura el capullo de seda fuente básica para la extracción de seda cruda. La sericultura es una actividad que se viene desarrollando hace aproximadamente 30 años en Colombia, pero a pesar de todos estos años de experiencia no existen suficientes sericultores con conocimiento en este campo que puedan satisfacer las necesidades de la demanda ya que la mayoría de ellos son relativamente nuevos en esta actividad, por eso el interés de muchas entidades gubernamentales y no gubernamentales en promover esta actividad por medio de incentivos para el desarrollo serícola en la región. Tomando en cuenta lo anterior el presente proyecto de investigación, plantea un estudio cuyo objetivo principal es demostrar la factibilidad en la producción y comercialización de capullo para la obtención de seda natural en la zona rural de Tuluá valle, a partir de la comprobación características climáticas y de suelo requeridas para la siembra de capullo de seda. Es importante resaltar que por ser la morera el único alimento del gusano se debe tener un especial cuidado, ya que la cantidad y calidad de la morera interviene en gran parte en los ingresos por venta del capullo producido.Publicación Sólo datos Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y distribuidora de arepas naturales en estado congelado en el municipio de Tuluá(Universidad del Valle, 2010) Sánchez Rendón, Sandra Liliana; Arango Hurtado, Luis Felipe; Hoyos Hernández, AlexanderLa arepa ha hecho parte de la dieta de los colombianos desde hace muchísimos años, cuando las abuelas y sus antepasados disponían de suficiente tiempo para la preparación de este alimento; con el transcurrir del tiempo, el ingreso de la mujer al mercado laboral y los cambios en los estilos de vida, se da paso al proceso de industrialización de este producto. Es de esta manera que aparecen la arepas pre-listas que cada día ganan más participación en el mercado y por ende en la canasta familiar, debido a su practicidad de preparación y conservación a base de preservantes químicos, que pueden ser perjudiciales para la salud. El presente proyecto pretende no solo ofrecer un producto que sea práctico, si no, que sea natural y permita el adecuado cuidado de la salud de los consumidores al no involucrar sustancias químicas en el proceso de elaboración. De acuerdo a lo anterior se realizó un estudio de mercado, técnico y financiero, para determinar la factibilidad de la creación de la empresa "ROSSY AREPAS", la cual se dedicará a la producción y comercialización de arepas naturales en estado congelado en el municipio de Tuluá, enfocada principalmente en los estratos socioeconómicos 2,3,4 y5