Evaluación económica y financiera privada e individual del proyecto Casa Samali en el sector gastronómico de Granada, Santiago de Cali
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El objetivo principal del presente trabajo es determinar la viabilidad económica y financiera del proyecto productivo ¿CASA SAMALI¿. Lo anterior, se determinará a través del enfoque de flujo de caja descontado planteando el plan de negocio con base a la metodología del fondo emprender, en conjunto con un análisis del sector hoteles, restaurantes y turismo en el cual el proyecto está catalogado.