Resumen en español

En un mundo globalizado y competitivo, las empresas deben generar políticas de control que aseguren su vigencia en el mercado, por tanto es de gran importancia mantener un sistema de control interno que permita administrar y utilizar de una manera eficiente y eficaz sus recursos, y que facilite la toma de decisiones. El control interno es una herramienta de gran ayuda a la hora de tomar decisiones, ya que puede ofrecer información suficiente que permita realizar un mejor análisis o evaluación de las actividades que se generan en el interior de una organización. En las empresas de producción se necesita controlar permanentemente los recursos (inventarios, humano, etc.) que se emplean para el proceso de transformación de sus productos, como también se necesita controlar eficientemente el producto terminado, incluso hasta después de entregarlo al cliente. La gestión y control de los inventarios en este tipo de organización es de vital importancia para su proceso productivo, ya que la ausencia de estos genera un impacto directo en los costos, cantidad y calidad de su producto, lo que a la postre significa la alta o baja competitividad de la organización en el mercado. Este trabajo se centra en la evaluación del sistema de control interno de inventarios de las pequeñas avícolas y como piloto, se trabajará con la empresa NATUROVO S.A.S, la cual basa su actividad en la producción, clasificación y venta de huevo y de esta forma generar un diagnostico que permita identificar claramente las virtudes y deficiencias de su política de control de inventarios, todo esto para lograr generar una serie de propuestas que ayuden a fortalecer el control y manejo de este rubro y que permita la aplicación de dichas propuestas en las otras empresas de iguales o similares características.