Resumen en español

El impuesto nacional al consumo involucra los ingresos de los contribuyentes que acuden a los restaurantes a consumir los alimentos que son transformados, y también los restaurantes quienes los recaudan y los tienen que contribuir al Estado, por ello se ha diseñado la presente investigación para conocer la incidencia, que la contribución del impuesto nacional al consumo trae para la viabilidad económica y financiera de los restaurantes del Casco Urbano de Santander de Quilichao. El diseño de este trabajo de investigación permitió plantear algunos objetivos específicos, que fundamentaron y estructuraron la investigación, los objetivos específicos desarrollados fueron: en primer lugar, describir la normatividad que fundamenta al impuesto nacional al consumo. Luego reconocer la incidencia que tiene el impuesto nacional al consumo en la viabilidad económica y financiera de los restaurantes del casco urbano de Santander de Quilichao. Posteriormente presentar un caso del cálculo del impuesto nacional al consumo, para un restaurante del casco urbano del municipio de Santander de Quilichao. Y finalmente, presentar un caso para demostrar la incidencia económica y financiera del impuesto nacional al consumo.