Examinando por Autor "Vivas Osorio, Gloria Amparo"
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Publicación Acceso abierto Estudio de factibilidad para la creación de una empresa que fabrica snacks saludables a base de harina sin gluten en el municipio de Santander de Quilichao 2025-2026(Universidad del Valle, 2025) Alban Moreno, Luz Adriana; Vivas Osorio, Gloria AmparoEste estudio de factibilidad se realizó con el objetivo de determinar la viabilidad de crear una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de snacks saludables a base de harinas integrales sin gluten e insumos naturales en el municipio de Santander de Quilichao, la cual inicialmente para entrar al mercado ofertará una línea inicial de repostería saludable. La investigación surge de la problemática de salud pública en Colombia, donde el consumo excesivo de productos ultraprocesados está asociado con el aumento de enfermedades no transmisibles como la obesidad y la diabetes. Se identificó una oportunidad de mercado en la creciente tendencia de los consumidores hacia una alimentación más consciente y saludable, y la escasa oferta de alternativas nutritivas en el mercado local. Para el desarrollo del proyecto, se utilizó una metodología de investigación mixta con enfoques cualitativo y cuantitativo. La información se recopiló de fuentes primarias y secundarias, empleando técnicas como encuestas para analizar el comportamiento y las preferencias de la población objetivo. El estudio abordó distintos aspectos: de mercado, legal y organizacional, técnico-operativo y financiero. Se analizaron las variables del entorno, se revisaron los requisitos legales, se definieron los procesos de producción y se evaluó la viabilidad financiera. Los resultados del estudio concluyeron que el proyecto es viable y sostenible. Financieramente, el plan de negocios es rentable, ya que el capital cubre los requerimientos técnicos y administrativos, generando utilidades favorables para la sostenibilidad de la empresa.Publicación Acceso abierto Plan de mejora para Moto Repuestos Yara: “propuesta para la implementación de sistema ERP enfocado en las áreas de inventarios y facturación para la optimización empresarial 2025-2027”(Universidad del Valle, 2025) Zúñiga Fernández, Jorge Stiven; Gil Durán, Isabella; Vivas Osorio, Gloria AmparoEl presente trabajo de grado propone la implementación de un sistema ERP (Enterprise, Resource Planning) en la empresa Moto Repuestos Yara, ubicada en el municipio de Caloto, Cauca, con el propósito de optimizar los procesos de gestión de inventarios y facturación. La investigación parte de la identificación de problemas relacionadas con la dispersión de la información, errores en los registros manuales, deficiencias en la atención al cliente y dificultades en la planificación financiera, que limitan la competitividad y la eficiencia de la organización en un mercado de motocicletas en constante crecimiento. Los instrumentos empleados hicieron posible conocer el estado actual de los mismos procesos, descubrir deficiencias e identificar los mayores beneficios de la implementación de un sistema ERP. Se menciona como resultado la necesidad de concentrar la información, la oportunidad de reducir los defectos de facturación, mejorar el control del inventario y aumentar la fidelización de los compradores. La propuesta se enuncia en fases que incorporan diagnóstico, diseño del plan de implementación, capacitación y gestión del cambio con el objetico de garantizar la viabilidad del proyecto de propuesta de implementación. El desarrollo del trabajo de grado es constituido como aporte académico y practico, siendo una guía metodológica que puede ser de referencia para otras pequeñas y medianas empresas del sector.Publicación Acceso abierto Propuesta turística para el municipio de Santander de Quilichao con elementos ecoturísticos para la construcción de una marca región(2019-04-22) Yomayusa Martínez, Liseth; Vivas Osorio, Gloria Amparo; Olaya García, María FannyEl desarrollo de esta investigación tiene como objetivo plantear una propuesta turística para el municipio de Santander de Quilichao con elementos eco turístico para la construcción de una marca región, esto con el fin de promover las actividades de turismo como estrategia de desarrollo económico por medio de dicha propuesta. Para llegar al objetivo se desarrollan cuatro (4) etapas o fases: Una primera etapa consiste en hacer un análisis de los entornos, y a medida que se indaga más en el tema, se hace evidente que Santander de Quilichao posee ventajas comparativas que le permiten tener una competitividad frente a otras zonas del territorio, solo que se debe estructurar de tal forma que estas alcancen el valor necesario para que lo posicione. En Colombia son fuertes en el sector de turismo departamentos como Quindío, Antioquia y Santander El Cauca cuenta con pocos antecedentes sobre este tema, por lo que se lleva a cabo un benchmarking con los departamentos que más han avanzado en turismo, se analizan los conceptos utilizados por ellos, sus estrategias para captar visitantes, sus atractivos y cómo fue su proceso de creación de marca región. De igual forma se realiza también un análisis internacional con países Latinoamericanos como Brasil y Ecuador, todos estos estudios contribuirán con el objetivo de este trabajo. Seguido a esto, viene la segunda etapa, que es identificar sitios de interés turístico (rutas turísticas), los cuales se describen para identificar sus atractivos y particularidades más sobresalientes; características que serán el punto de partida para la construcción de marca región. Los elementos eco turísticos identificados son: la ruta paisajística de San Pedro, la ruta Afrodescendiente, la ruta reserva natural municipal Cerro Garrapatero y la ruta paisajista del corregimiento de Mondomo. La tercera etapa tiene que ver con el tema de marca región o marca ciudad, donde se identifican las variables que componen una marca y se exponen los ejemplos más conocidos de marca ciudad o región a nivel local, nacional e internacional, esto con el fin de formar las bases para la creación de la marca del municipio. Todas las etapas anteriores llevan a la última fase que es la creación de la propuesta turística, donde se busca resaltar a Santander de Quilichao en todo su esplendor, con una marca que denote todo lo que es el municipio y lo que se quiere mostrar de él.