Resumen en español

El presente proyecto busca estudiar la percepción de la calidad de servicio en el hipermercado o gran superficie del Sur de Cali (se omite el nombre de la compañía a petición del directivo de la misma), desarrollando una investigación para establecer los criterios utilizados a la hora de valorar los servicios prestados y elaborar un instrumento para medir la calidad de servicio en la misma y con base en los hallazgos y conclusiones, recomendar herramientas apropiadas para la medición de la calidad en la gran superficie del sur estudiada. Esto se logrará a través de la investigación de fuentes primarias y secundarias existentes al respecto