Resumen

La creación de empresa, como una alternativa de emprendimiento permite desarrollar el conglomerado de conocimientos, habilidades y aptitudes adquiridos desde el momento que la persona asume el reto de formarse como administrador de empresas. Este proyecto pretendió crear una empresa dedicada a la creación del café especial de origen denominado “Mary Celeste”. El cual tenía como meta innovar en el mercado de cafés especiales en cuanto a su imagen, así como en la forma de producción amigable con el medio ambiente y teniendo una comunicación directa con los productores locales del municipio de Obando, Valle del Cauca, permitiendo así un beneficio mutuo en cuanto calidad y precios. Para ello el proyecto se desarrolló con base a unos objetivos, los cuales se desarrollaron y mostraron las cualidades del proyecto, así como la viabilidad de este.